食品重金属检测

元素含量检测：由于环境污染，环境中的重金属进入水体、蔬菜、水果、鱼、禽 肉等。

可检测食品中：铅、铬、铁、锌、汞、锡、锰、镁、砷、镍、 钾、钙、 镉、铜、钠、硒

生物毒素检测

成分分析检测：可测黄曲霉毒素，如黄曲霉毒素B1、B2、M1、M2、G1、G2等；

其他类，包括河鲀毒素、赭曲霉毒素A、霉菌毒素、致病菌等等。

食品添加剂

配方分析还原：防腐剂（山梨酸、苯甲酸等），着色剂（胭脂红、柠檬黄等），甜味剂（糖精钠、甜蜜素等），抗氧化剂（叔丁基羟基茴香醚），漂白剂（亚硫酸盐、二氧化硫），护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐），水分保持剂（磷酸盐等）

农药残留含量测试

未知物残留分析：

有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、避蚊胺、氨基甲酸酯类等400余种测试

兽药残留含量测试

药物残留分析：

氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等