我中心食品检测服务内容为：食品安全检测、食品营养成分检测、营养标签检测与制作。其中“营养成分”分析检测分为：常规检测、氨基酸检测、脂肪酸检测、维生素检测、矿物质（微量元素）检测及其它类属共6个方面。中心可对食品、婴幼儿配方食品和乳粉、谷物及谷物制品、肉与肉制品、水果蔬菜及其制品、蜂蜜、动植物油脂、饲料、实验动物配合饲料共9大类产品，进行128个项目检测，出具第三方公正性检测报告。

■ 常规类： 

水分、灰分、蛋白质、脂肪、钙、磷、氯化钠、粗纤维、还原糖、蔗糖、淀粉 

■ 微量元素 ： 

钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、硒 

■ 脂溶性维生素： 

维生素A、维生素E、维生素D、胡萝卜素 

■ 水溶性维生素： 

维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6、维生素B12、烟酸、烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素 

■ 氨基酸： 

16种氨基酸、色氨酸 

■ 碳水化合物： 

单糖、双糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、抗性麦芽糊精、聚葡萄糖、低聚半乳糖、不溶性膳食纤维、总膳食纤维、不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维 

■ 食品添加剂(食品中)： 

糖精钠、苯甲酸、山梨酸、麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇 

■ 油脂特性： 

酸价和酸度、碘价、皂化值、过氧化值、游离脂肪酸、胱氨酸、羟脯氨酸、牛磺酸 

■ 脂肪酸： 

37种脂肪酸总脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸、甘露醇 

■ 有机酸功能成分： 

大豆异黄酮、功能性低聚糖 

■ 其它： 

咖啡因、胆固醇、三聚氰胺