06 食品及植物检测服务
提供一站式食品检测、植物检测服务，依托成熟的检测技术和丰富的行业经验，为科研领域的客户提供食品中的农/兽药残留、非法添加、食品添加剂、真菌毒素等多种潜在风险因素的指标检测。同时，在植物样本检测方面，可诊断植株养分失调，研究植株体内养分变化动态及各生育期需肥规律。
食品及植物检测服务为客户提供一站式食品检测、植物检测等服务，依托于成熟的检测技术和丰富的行业经验，为科研领域的客户提供食品中的农/兽药残留、非法添加、食品添加剂、真菌毒素等多种潜在风险因素的指标。
北京中科测试拥有检测设备和技术团队，能够对各类食品和植物样品进行全面、准确的检测分析。我们采用国标或行业标准检测，确保数据的准确性和可靠性。
服务涵盖食品安全、食品营养成分、食品工业酶制剂、植物样本分析等多个领域，为客户提供从样品处理、分析测试到报告出具的全流程解决方案，已为众多科研机构、食品企业和农业部门提供可靠的检测数据。
Food & Plant
Food Safety · Nutrition · Enzyme · Plant Analysis
食品安全检测
| 类别 | 具体项目 |
|---|---|
| 主要检测项目 | 农药残留检测、兽药残留检测、非法添加物质检测、食品添加剂分析、真菌毒素检测、重金属及其他污染物、微生物指标检测、转基因成分检测 |
| 检测标准 | GB 国家标准检测、ISO 国际标准检测、CAC 食品法典标准、欧盟食品安全标准、美国 FDA 标准、日本肯定列表制度、行业特定标准、客户定制标准 |
适用样品：
粮食及制品、果蔬、肉及肉制品、水产、乳及乳制品、饮料、食用油、调味品、保健食品等。
服务目标：
用于食品安全指标检测与风险评估，支撑食品企业质量控制、科研课题研究、进出口检验及食品安全监管。
食品营养成分分析
| 类别 | 具体项目 |
|---|---|
| 营养成分分析 | 常规营养成分检测、微量元素分析、脂溶性维生素检测、水溶性维生素检测、氨基酸组成分析、碳水化合物分析、脂肪酸组成分析、膳食纤维测定 |
| 功能成分分析 | 功能性多糖检测、多酚类物质分析、黄酮类化合物检测、皂苷类成分分析、生物碱检测、益生菌及益生元、抗氧化活性测定、营养标签制作 |
适用样品：
各类食品、保健食品、功能性食品、食品原料及营养强化剂等。
服务目标：
用于食品营养成分与功能成分分析，支撑营养标签制作、产品研发、功能评价及科研课题研究。
食品工业酶制剂检测
| 类别 | 具体项目 |
|---|---|
| 主要检测项目 | 抗生素残留检测、氨基酸成分分析、有机酸含量测定、维生素含量检测、酶制剂活性测定、核苷酸含量分析、益生菌计数与鉴定、饲料添加剂检测 |
| 酶制剂分析 | 酶活力测定、酶纯度分析、酶稳定性测试、酶最适条件研究、酶抑制剂检测、酶促反应动力学、酶分子量测定、酶来源鉴定 |
适用样品：
食品工业酶制剂、发酵制品、饲料及饲料添加剂、益生菌制品等。
服务目标：
用于食品工业酶制剂及相关产品的检测分析，支撑酶制剂研发、质量控制、工艺优化及科研课题研究。
植物样本分析
植物样品检测概述
植物样品检测用于诊断植株养分失调，研究植株体内养分变化动态及各生育期需肥规律等。首先对植物材料进行提取和分离，进而利用物理化学手段对植物材料中的养分（糖类、生物碱、氨基酸、萜类等）、元素（氮、磷、钾、金属元素等）、酶活（过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶等）进行指标检测。
前者常采集与分析元素密切相关的具有指示意义的部位或器官进行分析；后者则需采集全植株不同器官进行分析，通过检测结果对比不同环境、不同材料部位中的相关指标参数，确认植物生长生理状态。
植物样本检测项目
| 检测类别 | 具体检测项目 |
|---|---|
| 植物养分检测 | 全氮、全碳、全磷、全钾、全硫、全硅、氯离子等 |
| 常量元素检测 | 氮、磷、碳、氢、氧、硫等 |
| 微量元素检测 | 钾、钙、镁、铜、铁、锰、锌等 |
| 糖类物质分析 | 多糖中单糖的组成分析、多糖分子量分布、葡萄糖、总糖、还原糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、核糖、甘露糖、鼠李糖、木糖、淀粉等 |
| 植物激素检测 | 吲哚乙酸、茉莉酸、水杨酸、赤霉素、油菜甾醇内酯、脱落酸、反式玉米素、反式玉米素核苷、玉米素、二氢玉米素、二氢玉米素核苷、玉米素核苷、吲哚乙酰、吲哚乙酸-甘氨酸、吲哚乙酸-谷氨酸、吲哚乙酸-丙氨酸、吲哚乙酸-缬氨酸、吲哚乙酸-亮氨等 |
| 脂肪酸检测 | 粗脂肪、C2-C24等41种脂肪酸等 |
| 氨基酸检测 | 谷氨酸、蛋氨酸、组氨酸等42种氨基酸等 |
| 植物糖检测 | 可溶性总糖、还原糖、多糖、总糖、糖组分（葡萄糖、果糖和蔗糖）等 |
| 氧化还原酶检测 | 过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶、抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶、氧化型谷胱甘肽、还原型谷胱甘肽、谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶、单脱氢抗坏血酸还原酶、脱氢抗坏血酸还原酶等 |
| 合成酶检测 | 蔗糖合成酶、结合态淀粉合成酶、谷氨酰胺合成酶、蔗糖磷酸合成酶、谷氨酸合成酶、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶等 |
| 生物碱检测 | 石斛碱（石斛）、甜菜碱、咖啡碱、苦参碱、氧化苦参碱、槐定碱、槐果碱、苦豆碱等 |
植物样品检测研究方向
- 植物生长发育研究
- 植物逆境生物学研究
- 农作物农艺性状研究
- 药用植物活性成分鉴定
- 蔬果花卉营养色泽代谢研究
适用样品：
植物叶片、根、茎、种子、果实、植物组织培养物及植物源产品等。
服务目标：
用于植物样本养分、元素及酶活等指标检测，支撑植物营养研究、抗逆性研究、育种筛选及农业科研课题。
