抗生素，是指由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。临床常用的抗生素有微生物培养液中的提取物以及用化学方法合成或半合成的化合物。
【土壤样品检测项目】
氯霉素、氟苯尼考、土霉素、红霉素、磺胺嘧啶、磺胺甲恶唑、氨苄青霉素、四环素、庆大霉素、万古霉素
检测依据：
超高效液相色谱串联质谱同时测定多种抗生素法
检测仪器：
Waters ACQUITY UPLC H-Class 超高效液相色谱；
Waters ACQUITY UPLC BEH C18 1.7µm 2.1x100mm色谱柱；
Waters Xevo TQ-XS三重四极杆质谱仪；
美国Virtis真空冷冻干燥机；
德国Sigma高速冷冻离心机；
梅特勒-托利多XP6天平。
【人粪便污水检测项目】
四环素、强力霉素、土霉素、环丙沙星、诺氟沙星、罗红霉素、红霉素、氯霉素、林可霉素、阿莫西林、头孢氨苄、磺胺嘧啶、甲氧苄胺嘧啶、万古霉素
检测依据：
DB22/T 2838-2017 生活饮用水及水源水中10中抗生素的检验方法超高效液相色谱-质谱/质谱法；
DB37/T 3738-2019 水质磺胺类、喹诺酮类和大环内酯类抗生素的测定固相萃取/液相色谱-三重四极杆质谱法；
GB/Z 35959-2018 液相色谱-质谱联用分析方法通则。
检测仪器：
Waters ACQUITY UPLC H-Class 超高效液相色谱；
Waters Xevo TQ-XS三重四极杆质谱仪；
Thermo ScientificTM DionexTM ASETM 350 加速溶剂萃取仪；
新芝Scientz-207A超高压均质机乳化机；
德国Sigma高速冷冻离心机；
Eppendorf Research plus 100～1000μL/ 10～100μL移液器。
【水产品检测项目】
氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ），1-氨基-乙内酰脲（AHD），氨基脲（SEM）计）、五氯酚钠、恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）、土霉素/金霉素/四环素（单个或复合物）、磺胺类（以总量计）（包括磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑）、无机砷（以As计）
检测依据：
农业部1077号公告-1-2008 水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法；
农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法；
SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定；
GB 5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定；
农业部958号公告-14-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定气相色谱质谱法；
GB/T 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法；
GB 29708-2013 食品安全国家标准动物性食品中五氯酚钠残留量的测定气相色谱-质谱法。
检测仪器：
安捷伦 BondElutC18 C18小柱；
3M Empore C18-SD固相萃取小柱 C18小柱；
Florisl净化柱；
Thermo ScientificTM DionexTM ASETM 350 加速溶剂萃取仪；
Thermo ScientificTM TSQ 8000TM Evo 三重四极杆气质联用仪；
Agilent 7890B 气相色谱仪；
PerkinElmer NexION 300D型等离子体质谱仪（美国）
Waters ACQUITY UPLC H-Class 超高效液相色谱；
Waters Xevo TQ-XS三重四极杆质谱仪；
德国Sigma高速冷冻离心机；
Eppendorf Research plus 100～1000μL/ 10～100μL移液器；
梅特勒-托利多XP6天平。
【抗生素七大分类】
1、β-内酰胺类抗生素：包括青霉素类、头孢菌素类、其他β-内酰胺类、β-内酰胺酶抑制药及其复方制剂。
2、大环内酯类抗生素：也就是红霉素类抗生素，包括红霉素、罗红霉素、阿奇霉素、克拉霉素等。
3、氨基甙类抗生素：链霉素、庆大霉素、依替米星等。
4、四环素类抗生素：四环素、土霉素、强力霉素等。
5、林可霉素类抗生素：林可霉素和克林霉素。
6、氯霉素类抗生素：氯霉素和硫霉素。
7、多肽类抗生素：包括万古霉素类比如万古霉素、去甲万古霉素等，多黏菌素类如多粘菌素B、杆菌肽类的杆菌肽等。磺胺类药物和喹诺酮类药物如氟哌酸、左氧氟沙星等不属于抗生素。
